酸菜猪肉炖粉条

ada_2020

酸菜猪肉炖粉条

这道菜，有些酸，但是很开胃，隔一段时间，就想吃一次换换口味。不同的人有不同的做法，有喜欢加点辣椒，也有喜欢加点八角，我选择用料最少，但是也最原汁原味的吃法。

主料

酸菜300克

辅料

酸菜猪肉炖粉条的做法步骤

1.准备食材。
2.五花肉切片，葱切段，酸菜清洗，粉条用热水泡软。
3.锅里加油，把葱爆香。
4.加入肉片翻炒。
5.加入酸菜，继续翻炒。
6.加入适量的水，和粉条，大火炖。
7.锅里的汤烧开，再炖10分钟，期间加入适量的盐。
8.出锅前，加入少量鸡精调味。
9.撒上青蒜叶，出锅享用。

小窍门&温馨提示

1，肉要选五花肉，炖出来的菜才好吃。
2，酸菜本身就有一定咸味，所以，加盐要把握好量。

分类：热菜东北菜冬季食谱

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