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枸杞叶皮蛋瘦肉汤
黎明GIgi
此汤清肝、明目、下火又快手,适合用眼过度的人,尤其适合是春季多点饮用,因为春季的枸杞叶比较嫩,好吃。
简单
氽
清淡
二十分钟
主料
枸杞叶
适量
瘦肉
适量
皮蛋
2个
香菇
2个
辅料
黑胡椒末
适量
生姜
3——5片
调料
食用油
适量
食用盐
少许
淀粉
少许
料酒
少许
枸杞叶皮蛋瘦肉汤的做法步骤
1.
准备好以上所有食材,枸杞叶摘下来清洗干净,瘦肉用少许食用盐,油、料酒、淀粉腌制十分钟左右。香菇浸泡好后切片,皮蛋切块,生姜切片备用。
2.
锅中水烧开后下入姜片。
3.
再放入腌制好的瘦肉和香菇煮10——12分钟左右。
4.
加入皮蛋。
5.
再加入枸杞叶煮开一分钟左右。
6.
最后加入调味料即可关火。
7.
一碗明目、清肝、下火又快手的汤春季一定要多喝点哦。
小窍门&温馨提示
1.此汤其实放猪肝或者是鸡肝,羊肝和瘦肉煮都好喝的,尤其是现在看手机或者是用电脑的友友们要多喝点哦。
2.最后加入枸杞叶煮的时间因人而异吧,如果喜欢吃枸杞叶软烂的友友们可以多煮一会哈。
分类:
汤类
家常菜
春季食谱
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