肉丝炒榨菜独家

不做妖精好多年

肉丝炒榨菜

网购一包榨菜，貌似是5斤哦。这个能储存很久，不需要天天吃哦。不过少爷说，这样很好吃，可以天天吃。

主料

辅料

红椒小许
葱芽小许

肉丝炒榨菜的做法步骤

1.榨菜冷水浸泡。
2.切片。
3.最后切丝。
4.放清水浸泡，能浸泡的菜丝完全没有腌菜的咸味最好。
5.反复清洗，撰干水分备用。
6.猪肉切丝，洋葱切丝。
7.红椒切丝。
8.热锅冷油，放小许食盐。
9.放肉丝翻炒。
10.炒至肉丝断生。
11.放洋葱和红椒翻炒。
12.放生抽。
13.炒均匀。
14.放菜丝翻炒1分钟，放鸡精。
15.放葱芽翻炒均匀即可。
16.装盘。
17.成品。

小窍门&温馨提示

如果菜丝浸泡的时间够久，完全没有腌菜的咸味了，炒菜的时候要正常放食盐调味。

分类：热菜家常菜快手菜

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