奶油蛋糕卷

1.做蛋糕卷的时候蛋白千万别打得太硬，不然烤出来卷的时候容易开裂。
2.烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱情况来调节。
3.卷蛋糕卷的时候不要等蛋糕卷完全凉透再卷，要有一点温度的时候卷，不容易开裂。