肉末豆角&下饭菜

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  1.原料。
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  2.四季豆切去两头后切成丁。
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  3.肉末里加入生抽、料酒、老抽（调色）和一勺淀粉，拌匀腌制一会。
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  4.大葱切小丁、大蒜切片、朝天椒切段。
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  5.锅里加油烧热后放入肉末炒制。
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  6.肉末炒熟炒散后捞出。
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  7.锅放入大蒜、辣椒、大葱爆香。
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  8.倒入四季豆翻炒。
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  9.加入盐。
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  10.加入30克清水。
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  11.倒入炒好的肉末，翻炒均匀，到汁差不多被收干的时候就可以了。
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  12.超级下饭，口味微辣。

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