肉末豆角&下饭菜

美食煮张

肉末豆角&下饭菜

“美食煮张”下厨房、今日头条同号，欢迎各位吃货关注，每天教你做一道菜。
肉末和豆角一起炒，鲜香开胃超下饭，吃上停不下来。
既有四季豆的脆爽，又有肉的鲜香，配上一碗米饭来吃，满满的幸福感。

主料

四季豆150克

辅料

调料

肉末豆角的做法步骤

1.原料。
2.四季豆切去两头后切成丁。
3.肉末里加入生抽、料酒、老抽（调色）和一勺淀粉，拌匀腌制一会。
4.大葱切小丁、大蒜切片、朝天椒切段。
5.锅里加油烧热后放入肉末炒制。
6.肉末炒熟炒散后捞出。
7.锅放入大蒜、辣椒、大葱爆香。
8.倒入四季豆翻炒。
9.加入盐。
10.加入30克清水。
11.倒入炒好的肉末，翻炒均匀，到汁差不多被收干的时候就可以了。
12.超级下饭，口味微辣。

小窍门&温馨提示

1、四季豆切得不要太大。
2、肉末炒的时候用中小火。
3、四季豆炒的时候不能炒太烂，颜色要翠绿，口感爽脆。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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