干烧黄鱼

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  1.鱼清洗干净后 改刀棱形 为了好入味。
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  2.在鱼两面拍上干淀粉。
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  3.油烧热 放入鱼 炸出两面金黄。
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  4.炸完的鱼 捞出备用。
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  5.放入油烧热 加入葱姜蒜 爆炒。
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  6.加入 糖酱油 少许醋 郫县辣酱 炒香 。
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  7.倒入开水 将鱼放入锅中 大火烧 收汁。
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  8.可以了 成品出锅。
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  9.还不错 鱼很鲜 甜辣味道。

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