肉末茄丁 独家

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  1.茄子大蒜处理干净，茄子切丁，大蒜切末。
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  2.冻得肉糜切小块。
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  3.热锅冷油，油热放小许食盐。
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  4.放茄子丁翻炒。
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  5.翻炒均匀后放肉糜。
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  6.继续翻炒。
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  7.肉糜几乎跟茄子同时放入，就是为了翻炒茄子的时候不糊锅。茄子炒软的同时，肉糜也断生了。
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  8.放蒜末。
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  9.翻炒1分钟。
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  10.放黄豆酱。
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  11.翻炒1分钟。
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  12.切葱芽。
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  13.放锅里炒均匀即可。
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  14.装盘。
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  15.成品。
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  16.成品。
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  17.成品。

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