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“ 肉菜 ”尖椒酿肉
独家
诗韵墨香
发布
开胃又下饭,味道鲜美,咸香适口,营养美味!
简单
炖
香辣
十分钟
食材明细
主料
尖椒
适量
肉馅
适量
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
调料
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
料酒
适量
老抽
适量
十三香
适量
香油
少许
鸡精
适量
尖椒酿肉的做法步骤
1.
成品。
2.
适量尖椒,洗干净备用。
3.
切小块。
4.
适量肉馅,盐,鸡精,耗油,酱油,老抽,香油,顺一个方向搅拌。
5.
加入适量油继续搅拌,最后加入葱姜拌好馅料备用。
6.
把肉馅打入尖椒段里。
7.
两端沾玉米淀粉。
8.
锅里适量油,中火炸。
9.
表面虎皮,捞出备用。
10.
锅里留少许底油,葱姜爆锅,盐,生抽少许,适量清水,炖一会。
11.
大火收汁,熟了出锅。
12.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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