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棋子烧饼的制作方式 独家

馋零嘴儿

棋子烧饼,是河北省唐山市地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名,使用大油和菜籽油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、瘦肉等多种馅心。色泽金黄,外酥里嫩,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。与唐山麻糖同为唐山特产,受人欢迎。烧饼的大小和形状类似于象棋,内有肉馅和甜型其他的馅,表面有芝麻。棋子烧饼是用烤箱烤的,跟吊炉烧饼还是稍有差异。

主料
辅料

棋子烧饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、配料可根据自己的口味适当添加。
2、想吃酥脆一点多烤制5分钟或多焖烤5分钟。
3、里面亦可包馅,肉馅时烤制时间加5分钟。

分类: 烘焙 其他菜系
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