蔬菜蛋卷

诗心乖乖

蔬菜蛋卷

鸡蛋是个百搭食材，可以做各种菜、各种饼，虽然都是蛋饼，但是换个颜色、换种口味、换个模样，就会是不一样的感觉。有的宝宝不喜欢吃蔬菜，但是做成这种，色泽鲜亮，形态改变，瞬间就喜欢😍。好看好吃，营养丰富，是不错的选择。

主料

辅料

番茄酱1份

蔬菜蛋卷的做法步骤

1.备好材料。
2.菠菜，绿甘蓝洗净，烧开水烫焯1分钟捞出。去除残留和草酸。
3.黄瓜切段，菜切碎，香肠切小薄片。
4.菜放入料理机中，打碎。
5.打好的蔬菜泥中加入鸡蛋2颗，继续打均匀。
6.打好的蔬菜蛋液中，加入面粉，继续打匀。
7.电饼铛预热抹油，倒入面糊，迅速摊平。
8.表面撒上芝麻，贴上火腿片。
9.底面烙好，上面定型后反过来继续烙熟。
10.烙另一面。
11.烙好的饼拿出，再卷一根火腿肠，抹上一层自己做的番茄酱。
12.卷起来，切段。
13.切段，就可以吃啦。
14.色泽鲜亮，营养丰富，味道鲜美。

小窍门&温馨提示

如果不放番茄酱，可以抹其他酱，比如香辣酱。
也可以不抹酱，做的时候加点盐或者生抽也可。

分类：主食家常菜早餐

查看全部(共14步)

蔬菜蛋卷的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页