蔬菜蛋卷

哆啦a梦：-）

蔬菜蛋卷

鸡蛋营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。鸡蛋搭配上蔬菜，是很不错的选择哦！

主料

鸡蛋150g

辅料

配料

蔬菜蛋卷的做法步骤

1.将洋葱和西红柿切成小丁。
2.鸡蛋打散成液。
3.加入适量盐和糖搅拌均匀。
4.平底锅加热，倒入适量油烧开。
5.倒入切好的洋葱丁。
6.翻炒出香味。
7.加入西红柿丁继续翻炒。
8.缓缓倒入蛋液，铺成饼状。
9.表面撒上香菜碎。
10.待表面就要凝固时，把蛋饼卷起。
11.卷好的蛋饼煎成金黄色。
12.出锅切成段就可以吃了。

小窍门&温馨提示

1.喜欢的可以在蛋液里加些胡椒粉。

2.翻蛋饼的时候不要太用力，以免弄破。

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