可乐饼

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  1.土豆蒸熟。
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  2.趁热压成土豆泥。
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  3.锅里加一点点油，放肉末煸炒出油，加洋葱，盐，黑胡椒，炒香备用。
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  4.混合土豆泥和猪肉末。
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  5.土豆泥团成饼状，蘸蛋液，裹面包糠。
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  6.炸可乐饼。
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  7.炸至外壳酥脆即可捞出，淋番茄沙司。
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  8.外酥里嫩。

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