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提子饼干
狐狸幽儿
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惦记很久做出来的.考试忙啊
中级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋粉
适量
辅料
黄油
适量
葡萄干
适量
鸡蛋
适量
配料
糖
适量
油
适量
红酒
适量
提子饼干的做法步骤
1.
先把黄油融化,加入糖和少量奶粉,三个鸡蛋黄,用打蛋黄器打发
2.
给大家看下融化的黄油和打发中的
3.
葡萄干用红酒浸泡
4.
打法好的黄油中放入面粉哈,然后和成面团,然后把面团擀成饼,切块,然后烤箱预热后,十五分钟
5.
哈,对了,上烤箱前,需要用蛋黄液刷表面的,有光泽,有卖相
6.
成品 很好吃
小窍门&温馨提示
第一步中我是手工打的,后果是疼啊,胳膊废了感觉,效果也不如电动的好呢,没办法,国外条件不允许.
第四步面团擀饼时我做了厚薄两种,薄的超脆,有那种烤的香味,但是厚的就比较像卖的那种,口感适中的饼干了。
分类:
烘焙
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