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茄汁金针菇
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简单
烧
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
金针菇
1把
西红柿
1个
辅料
葱
1小段
蒜
2瓣
调料
食用油
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
1匙
番茄酱
1匙
生抽
1匙
蚝油
1匙
鸡精
少许
茄汁金针菇的做法步骤
1.
金针菇切去根部,洗净。
2.
金针菇切成段,西红柿用烫水泡一下剥皮,切碎。
3.
锅内倒入食用油烧热,放入葱蒜末炒香。
4.
放入郫县豆瓣酱和番茄酱翻炒出红油。
5.
倒入西红柿翻炒2分钟左右,加入适量水或高汤。
6.
放入金针菇烧开,煮5分钟左右。
7.
撒入葱花。
8.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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