蒸扇贝

1.扇贝用水浸泡，清水多洗几次，用刷子刷去表面泥沙。

2.水开后上锅蒸五分钟，加入葱姜，蒸至开口就可以了，不要蒸老了，就不好吃了。

3.喜欢蘸料的可以用生抽陈醋白糖调味。