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手擀面
会颖
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好多天没吃面条了,突然还有点像,但有懒着出去去超市买, 就想着要不自己做吧, 哈哈😄 还真是没让自己失望 还不错👍,又多了一项技能,照这样下去,估计以后都自己做了。最主要是健康卫生。
初级
其他
原味
半小时
食材明细
主料
面粉
300g
鸡蛋
1个
辅料
盐
少许
淀粉
适量
手擀面的做法步骤
1.
面粉打入一个鸡蛋 ➕少许盐 水 搅拌 和成面团。
2.
和面的面团 包上保鲜膜 醒发10-20分钟。
3.
将面团 反复擀 擀成片。
4.
中间撒上淀粉 防止粘连 或者玉米粉也可以。
5.
上下折叠 从中间切开。
6.
根据自己的喜好 宽窄 切割 。
7.
手擀面就做好了。
8.
成品 是不是挺简单的 你也可以试试哦。
小窍门&温馨提示
手擀面的面要硬 这样做出来的面条才好吃。
淀粉可以用玉米面代替。
加入鸡蛋和盐是为了让面条劲道 不放也可以,根据实际情况。
分类:
主食
面条
家常菜
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