培根大蒜焖土豆

1、土豆用小土豆最好，现在木有，用大的土豆要切成块；

2、辣椒酱的量根据自己口味放，我放的比较少，小崽崽不能吃太辣的；

3、出锅时可以放一些清菜，比如：青红椒，我比较晕，忘放了；

4、在焖的时候要适当多放一点醋，能去除土豆皮中的涩味；

5、用培根比五花肉要好，土豆能充分吸收培根的香味，做出来的土豆更香。