土豆香菇鸡块

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  1.准备食材：小葱叶、大葱段：土豆、鸡腿、泡发的香菇。
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  2.土豆切块、大葱和小葱叶切小段。
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  3.鸡腿切小块，跟土豆块的大小相近。
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  4.一勺生抽。
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  5.一勺料酒去腥。
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  6.一勺蚝油。
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  7.搅拌均匀，腌制10分钟左右。
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  8.热锅放油，油热后放入鸡块中火煎出油，放入大葱段。
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  9.鸡块变色无血水时，倒入泡发香菇的水，再加少许水刚好没过鸡块。
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  10.水开加入土豆和香菇。
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  11.为了菜色好看，加入一勺老抽；加少许盐调味。
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  12.中火煮8-10分钟左右，土豆熟透，汤汁收干（可用筷子插入土豆，可轻松穿透代表已经熟透）。
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  13.盛出装盘，撒上小葱叶，准备开吃。是不是很有食欲～

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