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家常红烧带鱼
独家
江南布衣yuan
发布
中级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
带鱼
300g
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
八角
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
醋
适量
鸡粉
适量
黄酒
适量
家常红烧带鱼的做法步骤
1.
食材,带鱼洗净沥干水份切段,葱姜备用。
2.
平底不沾锅放油煎带鱼。
3.
两面煎黄捞出。
4.
锅中留底油下葱姜八角煸香。
5.
下入带鱼。
6.
烹黄酒,放生抽,少许老抽上色,糖,盐,加入少许清水焖煮十分钟入味。
7.
收汁,放鸡粉,淋入米醋增香即可出锅。
8.
成品!鲜香美味!
小窍门&温馨提示
在煎制带鱼时不能老是翻动,等煎黄一面再翻面!
分类:
热菜
家常菜
午餐
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