茄子的吃法很多,可荤可素,都很美味。茄子是一种必须要多油才会美味的菜,不过做茄子可以不放肉,也不用过油,用黄豆酱做调味就可以变得非常美味,今天给大家分享的茄子的做法,酱香味道浓郁,是一道非常下饭的好菜。