鱼香鸡蛋 独家

1.食材：鸡蛋、红椒（已清洗清水）、青椒（已清洗切丝）、黑木耳（已泡发清洗切丝）。

2.在碗中加适量的淀粉。

3.加2勺蒜蓉辣椒酱。

4.加1勺料酒。

5.加1勺酱油。

6.加2勺香醋。

7.加2勺清水。

8.加1勺白糖。

9.加适量的盐。

10.调匀成鱼香汁。

11.将鸡蛋打散。

12.起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。

13.接着，下入青花椒和黑木耳翻炒翻炒。

14.然后，加入调匀的鱼香汁。

15.翻炒翻炒。

16.最后，合入炒好的鸡蛋炒匀即成。