菠菜鸡蛋汤

1.准备菜品，菠菜洗净切断，鸡蛋打散，葱花，香菜末准备好。

2.菠菜放在开水中，焯掉草酸，一分钟捞出。

3.淋干，备用。

4.锅中烧油，放入葱花。

5.加入十三香，倒入一小勺味极鲜，炸锅。

6.加入一小盆纯净水。

7.水开后，加入事先焯好的菠菜。

8.加入鸡蛋液，鸡蛋液最好用勺子在锅中打圈，一边打圈一边倒蛋液，这样鸡蛋在汤中是一片一片的。

9.加入水淀粉。

10.水开，马上关火。

11.加入香菜。

12.出锅啦。

13.营养均衡。

14.来一小碗。

15.配上黑米饭，煮鸡蛋、玉米、红薯，配上拍黄瓜，减脂餐美味极了！