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香卤鹌鹑蛋
独家
阳台上的草莓
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中级
煮
咸鲜
三小时
食材明细
主料
鹌鹑蛋
400g
辅料
花椒粒
1匙
八角
2颗
白芷
2片
卤牛羊肉料包
1包
调料
盐
3匙
老抽
1勺
香卤鹌鹑蛋的做法步骤
1.
鹌鹑蛋用清水冲洗一遍。
2.
鹌鹑蛋放锅里加水,放入花椒,八角,白芷,卤牛羊肉料包,盐,老抽煮开。
3.
中火煮10分钟。
4.
用锅铲把鹌鹑蛋皮敲裂,继续煮10分钟关火。
5.
把鹌鹑蛋连汤盛到容器里,凉后盖盖子浸泡1晚上入味即可。
6.
成品图。
分类:
小菜
家常菜
早餐
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