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酱骨头
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_蒍鉨变乖々
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简单
焖
原味
一小时
食材明细
主料
龙骨
800g
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
姜片
适量
调料
生抽
适量
花生油
适量
料酒
适量
酱骨头的做法步骤
1.
准备少许八角,桂皮,香叶,姜片。
2.
龙骨冷水下锅,加入料酒焯出血水。
3.
焯好的龙骨清洗干净。
4.
热锅下油爆香配料。
5.
放入龙骨翻炒。
6.
加入适量的生抽。
7.
一次性加入多一点水,大火煮开转中小火焖1个小时。
8.
焖至肉可以用筷子轻易穿插过,收一下汁,试试咸淡再调味。
9.
成品。
10.
成品。
11.
成品。
12.
成品。
13.
成品。
分类:
热菜
家常菜
宴客菜
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