酱骨头独家

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酱骨头

主料

龙骨800g

辅料

调料

酱骨头的做法步骤

1.准备少许八角，桂皮，香叶，姜片。
2.龙骨冷水下锅，加入料酒焯出血水。
3.焯好的龙骨清洗干净。
4.热锅下油爆香配料。
5.放入龙骨翻炒。
6.加入适量的生抽。
7.一次性加入多一点水，大火煮开转中小火焖1个小时。
8.焖至肉可以用筷子轻易穿插过，收一下汁，试试咸淡再调味。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
12.成品。
13.成品。

分类：热菜家常菜宴客菜

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