香椿炒鸡蛋

红袖添饭＊发布

香椿炒鸡蛋

清明时节，谷雨前后，到处花红柳绿，一派欣欣然的气象，正是“迟日江山丽，春风花草香”。这也是食香椿最好的季节，香椿营养丰富，是保健美容的良好食品。一年值此一季，不要错过哟！今天就做一个香椿炒鸡蛋。

食材明细

主料

辅料

香椿炒鸡蛋的做法步骤

1.食材。
2.香椿半斤，洗净后放锅中，用开水焯1分钟。
3.用笊篱捞出控干。
4.把香椿去除根部，切碎放入碗中。
5.放入2个小米椒。
6.打入4个鸡蛋。
7.放入半匙盐。
8.用筷子搅拌均匀。
9.锅中倒油，油热后倒入蛋液。
10.翻炒至鸡蛋液凝固便可以开吃了。
11.香味扑鼻，营养又美味！

分类：热菜家常菜春季食谱午餐晚餐

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