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香椿炒鸡蛋
红袖添饭*
清明时节,谷雨前后,到处花红柳绿,一派欣欣然的气象,正是“迟日江山丽,春风花草香”。这也是食香椿最好的季节,香椿营养丰富,是保健美容的良好食品。一年值此一季,不要错过哟!今天就做一个香椿炒鸡蛋。
简单
炒
咸香
半小时
主料
香椿
半斤
鸡蛋
4个
辅料
小米椒
2个
盐
半匙
香椿炒鸡蛋的做法步骤
1.
食材。
2.
香椿半斤,洗净后放锅中,用开水焯1分钟。
3.
用笊篱捞出控干。
4.
把香椿去除根部,切碎放入碗中。
5.
放入2个小米椒。
6.
打入4个鸡蛋。
7.
放入半匙盐。
8.
用筷子搅拌均匀。
9.
锅中倒油,油热后倒入蛋液。
10.
翻炒至鸡蛋液凝固便可以开吃了。
11.
香味扑鼻,营养又美味!
分类:
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