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葱香肉末豆腐
饭饭饭海辛
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会烧菜就是把自己不爱吃的食材,比如豆腐,做到自己都觉得好吃。你爱吃豆腐吗?他可是植物蛋白质大王哦(´-ω-`)。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
1块
肉末
100g
红椒
半个
洋葱
1/4个
辅料
葱
适量
香葱末
适量
姜
适量
调料
料酒
1勺
酱油
2勺
淀粉
2勺
老抽
1勺
豆瓣酱
1勺
糖
半勺
盐
适量
油
适量
葱香肉末豆腐的做法步骤
1.
准备好肉末,豆腐切小方块,洋葱和红椒切丁,姜切末备用,两勺淀粉加五勺水调一点水淀粉,忘记拍照了。
2.
起锅热油爆香姜片,倒入肉末。
3.
翻炒肉末至变色。
4.
加入洋葱丁和红椒丁翻炒至断生。
5.
加一勺料酒。
6.
两勺酱油。
7.
一勺豆瓣酱。
8.
加一大碗热水煮开。
9.
放入豆腐块。
10.
加一勺老抽调色。
11.
半勺糖提鲜。
12.
适量盐调味盖锅盖焖煮两三分钟入味。
13.
盖锅盖焖煮两三分钟。
14.
开盖加入水淀粉。
15.
待汤汁变粘稠即可出锅啦。
16.
装盘,撒一点香葱末就可以啦。
分类:
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