芒果蛋糕 独家

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  1.蛋黄。
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  2.蛋白打入无油无水的盆中。
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  3.蛋黄加入油和牛奶打匀。
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  4.芒果去皮放入破壁机中打成泥。
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  5.取100克芒果泥放入蛋黄中搅拌均匀。
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  6.晒人低粉。
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  7.搅拌均匀。
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  8.蛋白加入柠檬汁分三次加入白糖打发至硬性发泡。
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  9.取三分之一放入蛋黄糊中。
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  10.切拌均匀。
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  11.倒入剩余的蛋白中。
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  12.切拌均匀。
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  13.倒入模具中震出气泡。
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  14.放入预热180度烤箱烘烤10分钟后转130度烘烤35分钟左右即可（各家烤箱温度不一自行调整）。
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  15.烘烤中。
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  16.出炉。
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  17.倒扣。
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  18.成品。
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  19.成品。

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