香菇肉末豆腐

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香菇肉末豆腐

主料

辅料

香菇肉末豆腐的做法步骤

1.豆腐先在开水中煮两分钟，捞出，沥干水。
2.干香菇提前泡好，沥干水。
3.豆腐切块在平底锅中用中火煎成两面金黄。
4.豆腐煎好盛出。
5.香菇切条再剁碎。
6.瘦肉剁碎用生抽，盐，料酒腌十分钟。
7.热锅冷油放入姜片。
8.先放入香菇炒一下，再放入肉沫炒八成熟，加开水。
9.放入适量盐和生抽。
10.倒入煎好的豆腐，中火焖。
11.水基本焖干，出锅。

分类：热菜家常菜

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