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香菇肉末豆腐
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食材明细
主料
豆腐
三块
香菇
适量
瘦肉
适量
辅料
生姜
适量
植物油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
香菇肉末豆腐的做法步骤
1.
豆腐先在开水中煮两分钟,捞出,沥干水。
2.
干香菇提前泡好,沥干水。
3.
豆腐切块 在平底锅中用中火煎成两面金黄。
4.
豆腐煎好盛出。
5.
香菇切条再剁碎。
6.
瘦肉剁碎用生抽,盐,料酒腌十分钟。
7.
热锅冷油放入姜片。
8.
先放入香菇炒一下,再放入肉沫炒八成熟,加开水。
9.
放入适量盐和生抽。
10.
倒入煎好的豆腐,中火焖。
11.
水基本焖干,出锅。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共11步)
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