青咖喱牛肉土豆

食为天味必居

青咖喱牛肉土豆

主料

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
罗勒叶适量

调料

青咖喱2勺
椰浆200ml
薄盐生抽适量
蚝油适量
盐2匙
料酒适量

青咖喱牛肉土豆的做法步骤

1.牛肉切片。
2.准备胡萝卜，土豆，洋葱。
3.葱姜蒜。
4.还有卷心菜。只掰几片叶子就可以了。
5.罗勒叶。我买的罗勒叶放在冰箱变了颜色。
6.椰浆可以加200ML也可以加400ML。
7.鱼露和蚝油都可以。
8.油不多，炒香牛肉。
9.锅里煸炒，炒出水分。
10.这个空挡。介绍一些我的青咖喱酱。味道还行。
11.炒好装盘待用。
12.油多一些。
13.油开倒进椰浆，搅一搅。直到冒泡。
14.加入青咖喱。根据个人口味。不能太少。
15.咖喱融入椰浆，依次放牛肉，土豆、胡萝卜，葱姜蒜。
16.炒香添水，盖锅煮。
17.煮到土豆有些软，加入卷心菜和洋葱。
18.盖锅盖焖。出锅前加入罗勒叶。
19.成品！哈！味道不错。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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