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砂锅菌菇汤
独家
红米乐呵
发布
初级
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
菌菇
几种
黄鸭叫
适量
蒜叶
适量
生姜
适量
小米椒
适量
黑木耳
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
砂锅菌菇汤的做法步骤
1.
将菌菇冲洗净,黑木耳泡发后洗净,控水。
2.
黄鸭叫用盐、醋、面粉搓洗、反复多搓洗、冲洗几次。
3.
将食材改刀。
4.
热锅冷油,下黄鸭叫段,两面煎上色,放入生姜片。
5.
倒入水,大火煮开锅。
6.
将黑木耳、菌菇放入砂锅里。
7.
将煮开的黄鸭叫倒入砂锅里。
8.
盖上砂锅盖,小火煮出香味,大约20分钟左右。
9.
放入蒜叶段、小米椒、盐、煮几分钟,用生抽调味即可。
10.
成品。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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