油泼刀削面

• 
  1.菠菜洗净，用热水焯一下。
• 
  2.准备配菜。
• 
  3.味极鲜酱油一勺、老抽一勺、蚝油两勺。
• 
  4.煮面。
• 
  5.煮好捞出。
• 
  6.放凉水中。
• 
  7.面捞出，淋干水分，倒入调好料汁，加芝麻。
• 
  8.加辣椒面。
• 
  9.加入两勺白糖。
• 
  10.锅中烧热油。
• 
  11.油冒烟，关火，将油泼在面上。
• 
  12.将油泼在面上。
• 
  13.充分搅拌。
• 
  14.加入事先准备好的配菜。
• 
  15.搅拌均匀，成功。
• 
  16.装盘，美食做好啦！

小窍门&温馨提示