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烧排骨鹌鹑蛋
静姐🌸🌸🌸
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我家闺女说这是最好吃的排骨和蛋。
简单
烧
咸鲜
一小时
食材明细
主料
排骨
一斤
鹌鹑蛋
适量
辅料
生粉
适量
老抽
适量
生抽
适量
蚝油
适量
烧排骨鹌鹑蛋的做法步骤
1.
排骨焯水去除血沫拎干。鹌鹑蛋煮熟剥壳淋干水分,然后都裹上淡淡的一层生粉。
2.
我觉得油炸太费油了,我就放了一点油。把锅好生粉的排骨和鹌鹑蛋。都煎了一遍。
3.
锅冒烟倒油,放入葱姜。放入一点点白糖或者冰糖炒出颜色。加入适量开水,倒入排骨和鹌鹑蛋。搅拌水开倒入盐,耗油,生抽。老抽。
4.
转小火收汤汁。
5.
可以撒上小葱花或者香菜。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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