啤酒烧牛肉

尔东叶

啤酒烧牛肉

特殊时期，牛肉更是宠儿，虽然价格小贵，但还是要买回家享用的。这块牛肉品质很好，烧制的方法做了些许改变，在加了自己认为是不可少的调味品的同时，用啤酒替代水来烧制。成品味道很好。

主料

牛肉800g

辅料

调料

啤酒烧牛肉的做法步骤

1.牛肉洗干净用冷水浸泡一会儿，其间视情况更换水，以浸出血水。
2.起油锅，牛肉入锅炒，加葱姜、甜面酱炒。
3.加老抽炒。
4.添加料包。
5.添加啤酒，盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。
6.胡萝卜洗干净切成滚刀块。辣椒洗干净切成块。
7.牛肉八分熟，胡萝卜入锅同烧。
8.食材九分熟，加盐炒均匀继续烧。
9.食材熟，辣椒入锅炒均匀关火。
10.盛出享用。

小窍门&温馨提示

调味品依据个人口味添加。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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