鸡蛋馄饨

1.面粉加入鸡蛋。

2.搅拌成面絮。

3.揉成光滑的鸡蛋面团，盖上保鲜膜室温静置松弛一个小时。

4.准备好猪肉。

5.剁成末。

6.加入淀粉抓匀。

7.加盐、鸡精、蚝油调味，拌匀，做成馄饨馅。

8.取出鸡蛋面团。

9.擀成薄的大面片。

10.一反一正折叠。

11.切成6cm宽的长面片。

12.再切成6cmx6cm正方形面片。

13.馄饨皮就好了。

14.取出一片馄饨皮，中间放入肉馅。

15.包好。

16.馄饨生胚就好了。

17.起锅烧水。

18.水开后，下入馄饨。

19.大火煮开，中小火煮至馄饨浮起即可（几秒钟就好了）。

20.馄饨勺入盛有一碗开水的碗中，加少许盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味撒上葱花，淋上香油即可。

21.成品图。

22.成品图。

23.成品图。

24.成品图。