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柠檬拌鸭胗
緣豆兒
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加多点柠檬很开胃。
初级
拌
酸咸
半小时
食材明细
主料
鸭胗
350克
辅料
柠檬
半个
香菜
2棵
调料
辣椒
1只
蒜
1瓣
酱油
2汤匙
蚝油
1汤匙
醋
1汤匙
盐
适量
油
适量
柠檬拌鸭胗的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
把鸭胗刮洗干净,加点盐抓匀再放在水龙头下冲洗。
3.
把鸭胗煮熟,可加点料酒、姜片和葱段。
4.
柠檬切片,香菜切段,蒜拍碎辣椒切段。
5.
柠檬切片,香菜切段,蒜拍碎辣椒切段。
6.
蒜末辣椒中加入酱油、蚝油、醋、盐油拌匀。
7.
酱汁和柠檬加入鸭胗中拌匀稍腌制一会。
8.
再加入香菜拌匀即可。
分类:
凉菜
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