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香椿炒鸡蛋
丹丹…畅畅
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到了时节新鲜的香椿早市,超市都可以买到啦,配上鸡蛋简单又美味。
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
香椿
1小捆
辅料
鸡蛋
3个
调料
盐
1勺
十三香
根据个人喜好
香椿炒鸡蛋的做法步骤
1.
简单的食材。
2.
香椿过热水焯一下,去除草酸。
3.
打鸡蛋时放一点十三香增味,不爱吃的可以不放。
4.
香椿切成1厘米的丁,均匀的撒上盐。
5.
婚礼油热了,倒入蛋液。
6.
翻炒至还有一些生蛋液时倒入香椿丁。
7.
翻炒过程中可以放2小勺水。
8.
炒至鸡蛋全熟关火出锅,完成美味。
小窍门&温馨提示
盐少放就可以,这个菜主要吃鲜味不宜过咸。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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