蒜蓉小龙虾

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蒜蓉小龙虾

主料

小龙虾尾适量

辅料

调料

蒜蓉小龙虾的做法步骤

1.小龙虾尾处理杂质，刷洗干净，用盐水浸泡一会。
2.冷水入锅放入料酒、姜片焯水2分钟捞出。
3.蒜、姜切末，辣椒切段。
4.热锅倒入食用油，放入蒜姜末和辣椒段爆香。
5.倒入小龙虾翻炒几下。
6.加入水、料酒、生抽、蚝油、盐，中火焖煮8分钟左右。
7.大火收汁。
8.加入剩余蒜末和香菜段，翻炒均匀关火。
9.成品图。

分类：热菜家常菜

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