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蒜蓉小龙虾
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
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简单
烧
蒜香
半小时
食材明细
主料
小龙虾尾
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
辣椒
适量
食用油
适量
香菜
适量
调料
料酒
5ml
盐
适量
蚝油
5ml
生抽
5ml
蒜蓉小龙虾的做法步骤
1.
小龙虾尾处理杂质,刷洗干净,用盐水浸泡一会。
2.
冷水入锅放入料酒、姜片焯水2分钟捞出。
3.
蒜、姜切末,辣椒切段。
4.
热锅倒入食用油,放入蒜姜末和辣椒段爆香。
5.
倒入小龙虾翻炒几下。
6.
加入水、料酒、生抽、蚝油、盐,中火焖煮8分钟左右。
7.
大火收汁。
8.
加入剩余蒜末和香菜段,翻炒均匀关火。
9.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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