莴笋拌肚丝

1.去皮莴笋一段，卤猪肚一小块。

2.将莴笋切细丝加的1g盐和一点糖抓拌均匀。

3.将卤肚切细丝，放在入底味的莴笋丝上。

4.大蒜1粒剁碎，小米辣切圈，青椒切丝，加入一勺白醋，一勺香醋，一勺生抽，一大勺的花椒大料水，一点点盐，一小勺红油拌匀，调成料汁。

5.将料汁浇在肚丝上，拌均就好。