家庭版红烧肉独家

董小伊

家庭版红烧肉

主料

五花肉适量

辅料

家庭版红烧肉的做法步骤

1.五花肉洗净。
2.切成大小相等的小块。
3.所需食材备齐。
4.热锅凉油，今用珐琅锅来炖肉，买了好多年一直没用。
5.把肉放在锅中煎，这种做法是看黄磊这么做，我也试试不焯水的五花肉。
6.2面反复煎至。
7.2面都煎透，编出多余的油脂。
8.加入适量老抽调色。
9.加适量清水大火烧开小火慢炖1小时。
10.炖的过程中，已经能闻到香味了。
11.汤汁浓稠时夹起一块肉看看，炖的火候刚刚好。
12.收汁出锅，大人孩子都喜欢肉肉，吃肉可以给人带来幸福感。
13.这样炖出来的肉质软糯，非常好吃。
14.入口即化，大口吃肉感觉好爽。
15.成品上图。

分类：热菜家常菜午餐

查看全部(共15步)

家庭版红烧肉的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页