野鲫鱼烧小河虾独家

江南布衣yuan 发布

野鲫鱼烧小河虾

食材明细

主料

野鲫鱼2尾

辅料

小河虾300g

调料

野鲫鱼烧小河虾的做法步骤

1.野鲫鱼两条洗净，用厨房用纸擦干水份。
2.鲜活小河虾去须，洗净。
3.平底锅不沾锅放油把鲫鱼两面煎熟，油最好多点，把鲫鱼煎透，起焦壳。
4.煎好的鲫鱼盛出。
5.锅中放少许油把小河虾放入。
6.把葱姜也放入炒香。
7.把鲫鱼也放入。
8.烹黄酒，放生抽，老抽上色，加入糖，盐，加入少许清水盖上盖焖煮7，8分钟。
9.开盖大火收汁，放少许鸡精，放点米醋增香，淋入少许香油，即可。
10.成品，野鲫鱼烧小河虾味道那叫一个鲜！

分类：热菜家常菜

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