番茄豆腐

1.斋外斋内酯豆腐取掉包装盒切块，西红柿顶部划十字，放入开水锅中烫掉皮，切成丁备用。

2.起锅烧油，加入蒜爆香，加入西红柿丁翻炒均匀，加入适量白糖，倒入适量水煮至西红柿融化在汤汁里。

3.锅里加入豆腐，放入适量盐调味，煮至沸腾倒入水淀粉勾芡。

4.出锅撒上葱花，番茄豆腐就做好了。