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香菇焖鸡
宸·羽
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初级
焖
咸香
半小时
食材明细
主料
鸡肉
600g
辅料
香菇
数颗
姜片
适量
葱
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
胡椒粉
1匙
料酒
1勺
糖
1匙
鸡精
少许
香菇焖鸡的做法步骤
1.
鸡斩成块。
2.
姜片、香菇块、葱丝。
3.
起锅烧油,放鸡块入锅炒。
4.
炒至表面有点焦黄。
5.
放入姜片炒香。
6.
放入香菇炒香。
7.
放入盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉,入味。
8.
放入没过鸡块表面的水,盖盖中大火焖15分钟。
9.
时间到开盖。
10.
放入葱丝,撒入鸡精,拌匀出锅。
11.
成品。
分类:
热菜
家常菜
宴客菜
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