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西红柿手擀面
独家
筠旸JY
百吃不厌的家常饭,浓浓的家的味道!
中级
煮
原味
半小时
主料
小西红柿
三个
鸡蛋
一个
香菜
少许
葱
适量
虾米
适量
面粉
适量
姜末
适量
辅料
盐
适量
食用油
适量
鸡精
适量
西红柿手擀面的做法步骤
1.
准备食材: 普通面粉加适量清水活成光滑面团静置二十分钟使其变得滋润。
2.
葱姜末虾米备好。
3.
西红柿洗净切成小块儿。
4.
热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。
5.
放入西红柿煸炒。
6.
炒至出汤汁更加好吃。
7.
放入适量清水烧开。
8.
面粉醒好揉匀。
9.
擀成圆片。
10.
叠几层,旋转一下看清楚,哈哈,懒了,没弄好。
11.
切成面条。
12.
撒上少许干面粉抖开防止粘连。
13.
水烧开。
14.
下入面条。
15.
烧开。
16.
一个鸡蛋打散。
17.
淋入汤锅中。
18.
关火,撒上香菜末和少许鸡精调味即可。
19.
出锅。
20.
装碗。
21.
成品图。
分类:
面条
家常菜
查看全部(共21步)
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