卤鸡腿拌香椿独家

不做妖精好多年发布

卤鸡腿拌香椿

我在医院照顾老母亲，很多时候不能及时做饭。买了一些熟食给少爷备家里，方便他饿了的时候食用。
院子里的大香椿树长得太高，掰断了几个枝桠，然后满院子都是刚冒头的香椿嫩芽，揪了一把来做菜。

主料

香椿1吧
卤鸡腿1个

辅料

红椒小许

调料

卤鸡腿拌香椿的做法步骤

1.香椿芽洗净。
2.锅烧水。
3.水开放香椿焯水。
4.过冷水，撰干水分备用。
5.红椒切丝，大蒜切末。
6.红椒蒜末放香椿里。
7.取鸡腿。
8.撕成长条。
9.放食盐。
10.放鸡精。
11.放陈醋。
12.放生抽。
13.

小窍门&温馨提示

如果鸡腿是清煮的，调味料要适量加大。

分类：凉菜家常菜春季食谱

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