烧大黄花鱼独家

不做妖精好多年

烧大黄花鱼

老母亲说我“不能老给孩子吃肉，要多吃鱼”。我从小是个乖宝宝，这不就听妈妈的话给孩子做鱼吃了。

主料

辅料

调料

烧大黄花鱼的做法步骤

1.鱼处理干净，打花刀，放食盐按摩鱼身，葱姜切块放鱼肚子里面一些，腌制半小时。
2.热锅冷油。
3.油热放鱼入锅煎。
4.翻面。
5.烹入菠萝酒。
6.烹入香醋。
7.放葱姜和生抽老抽。
8.放白糖。
9.翻面。
10.放清水。
11.大火烧开至汤汁不多。
12.切葱叶。
13.鱼装盘撒葱叶。
14.剩余的汤汁放鸡精，大火收浓稠。
15.淋在葱叶上就可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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