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葱油拌面
小醋妮
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一道老上海的葱油拌面,
虽是是素面,
却葱香洇染、油润妩媚。
今天CUCU带来的葱油拌面,
可以说是一学就会,
懒人必学美食之一了。
初级
其他
其他
半小时
食材明细
主料
挂面
适量
辅料
小葱
适量
调料
食用油
多量
生抽
一勺
老抽
一勺
白糖
一勺
葱油拌面的做法步骤
1.
一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖拌匀。
2.
小葱切段小火炸至金黄飘香。
3.
加入酱汁翻炒后关火。
4.
挂面煮至8-9分熟左右,别太软。
5.
把炸好的葱油酱汁倒在面上,拌匀,撒上葱花和芝麻,葱香味实足!
小窍门&温馨提示
炸好的葱油酱汁可以放在冰箱中冷藏,
想吃的时候煮个面就可以了,
比吃方便面还方便,
既适合做早餐也适合佐餐开胃,
是一道四季均可食用的美食。
分类:
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晚餐
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