枸杞叶鸡蛋汤

爱在夏郢

枸杞叶鸡蛋汤

传说枸杞叶也清肝明目，是否属实不曾验证，喜欢吃就是了，有着特殊的清甜味。

主料

枸杞叶适量

辅料

鸡蛋两颗

调料

枸杞叶鸡蛋汤的做法步骤

1.枸杞叶摘洗干净。照片忘了拍了😂。
2.锅里加适量水，烧开。
3.打入两颗鸡蛋。我不喜欢太散的鸡蛋，所以先不动，让鸡蛋凝固。
4.小火，待鸡蛋表面凝固得差不多。
5.换大火，倒入枸杞叶。
6.锅铲压叶子下去，翻几下，鸡蛋破也没关系，故意的。
7.叶子压软后加入油盐调味，关火出锅。

小窍门&温馨提示

枸杞叶很容易熟的，软了就熟了。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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