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枸杞叶鸡蛋汤
爱在夏郢
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传说枸杞叶也清肝明目,是否属实不曾验证,喜欢吃就是了,有着特殊的清甜味。
简单
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
枸杞叶
适量
辅料
鸡蛋
两颗
调料
油
适量
盐
适量
枸杞叶鸡蛋汤的做法步骤
1.
枸杞叶摘洗干净。照片忘了拍了😂。
2.
锅里加适量水,烧开。
3.
打入两颗鸡蛋。我不喜欢太散的鸡蛋,所以先不动,让鸡蛋凝固。
4.
小火,待鸡蛋表面凝固得差不多。
5.
换大火,倒入枸杞叶。
6.
锅铲压叶子下去,翻几下,鸡蛋破也没关系,故意的。
7.
叶子压软后加入油盐调味,关火出锅。
小窍门&温馨提示
枸杞叶很容易熟的,软了就熟了。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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