凉拌黄瓜

捷赛私家厨

凉拌黄瓜

夏天来了，拌黄瓜安排起来，清脆爽口，解腻开胃，下饭的不二之选

主料

黄瓜2只

辅料

调料

凉拌黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净，选一面，切直刀，刀口至2/3处，不要切断，可用筷子辅助切。
2.切完一面后，翻过180度，再切斜刀，就能拉出完美的蓑衣。
3.把盐撒到黄瓜上，放置二十分钟出水，沥干水分。
4.木烟锅放油，油热后放入蒜、干辣椒段炒香。
5.加入生抽、陈醋、糖、盐搅拌均匀，将汁儿淋在黄瓜上即可。
6.完成。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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