红烧大马哈鱼段

ly如意

红烧大马哈鱼段

主料

大马哈鱼尾一段

辅料

调料

红烧大马哈鱼段的做法步骤

1.大马哈鱼尾刮鳞洗净。
2.沥干水，切成段。
3.葱切段，薑切片，大蒜拍扁。
4.锅内放油把鱼段两面煎一下。
5.把煎好的鱼推一边，用锅里的剩油煸香葱薑蒜。
6.放黄酒，酱油，盐调味。加清水盖盖炖5分钟。
7.加白糖调味，大火收汁。
8.将鱼段盛出摆盘。

小窍门&温馨提示

鱼肚内的膜及血水一定要洗净去腥。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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